Industriell gefertigte Nahrungsmittel haben nicht nur eine oftmals zweifelhafte Qualität, sondern enthalten auch Zusatzstoffe die deiner Gesundheit schaden können. Der ehemalige Spiegel Korrespondent und mehrfacher Autor Hans-Ulrich Grimm geht in seiner Arbeit der Nahrungsmittelindustrie auf die Spur.

 

  • Wie bist du zum Thema Lebensmittelqualität gekommen?
  • Hühnersuppe
  • Wie echt ist das Essen aus dem Supermarkt heute?
  • Seit wann gibt es industriell gefertigte Nahrung und wie hat sich das über die letzten Jahrzehnte entwickelt?
  • Welche offiziell verlautbarten problematischen Stoffe befinden sich in industriellen Nahrungsmitteln?
  • Was verbirgt sich hinter den E-Nummern?
  • Ist die Schädlichkeit der Zusatzstoffe bekannt und wird das ganze untersucht und vom Gesetzgeber eingeschränkt?
  • Was befindet sich in diesen Nahrungsmitteln, dass nicht auf der Verpackung steht?
  • Was ist in Kindernahrung, Babybrei und Süßigkeiten?
  • Welche anderen Tricks benutzt die Lebensmittelindustrie?
  • Andere Länder
  • Welche gesundheitlichen Folgen ergeben sich daraus?
  • Wie und warum kommt die Lebensmittel Industrie damit durch?
  • Was wissen wir über die Herkunft der Zutaten und der Herstellung?
  • Was sagt die Gesetzeslage?
  • Welche Produkte gibt es, wo überhaupt nicht drin ist, was drauf steht?
  • Wer entscheidet was unbedenklich ist?
  • Wie kommen Experten Gutachten zustande und von wem werden die in Auftrag gegeben?
  • Was kommt an Menge und Wechselwirkung an zweifelhaften Inhaltsstoffen in einem Supermarkt Wagen zusammen?
  • Welche Nährstoffdefizite entstehen durch Aromen und Co?
  • Wie unbedenklich ist Aspartam und warum wird es immer noch eingesetzt?
  • Wie kommen die geringen Preise zustande?
  • Welche Rolle spielen die industriellen Prozesse für die Nährstoff in dem Lebensmittel (auch Bio)
  • Welche Verbindungen gibt es zwischen der Lebensmittel- und der Pharmaindustrie?
  • Wie steht es um die Qualität des Bio Labels?
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